Tra Cenere e Cielo è un percorso di degustazione e approfondimento dedicato alle Contrade di Milo, il luogo sull'Etna dove il Carricante raggiunge la sua espressione più autentica.
Dodici vini, dodici interpretazioni del Carricante annata 2022, un'unica emozione: scoprire come tra cenere e cielo nasca uno dei grandi bianchi del Mediterraneo. A fare da splendida cornice i formaggi del Caseificio Raja in un gioco di armonie e contrasti.

A raccontare e guidare i partecipanti saranno Daniela Scrobogna, responsabile della Didattica della Fondazione Italiana Sommelier, Paolo Di Caro, presidente della Fondazione Italiana Sommelier per la Sicilia e Agata Arancio, docente e vicepresidente della Fondazione Italiana Sommelier per la Sicilia. Interverrà il dott. Marco Neri dell'Istituto di Geofisica e Vulcanologia di Catania.

LE ETICHETTE IN DEGUSTAZIONE

BENANTI - RINAZZO ETNA BIANCO SUPERIORE 2022
I VIGNERI DI SALVO FOTI - CASELLE ETNA BIANCO SUPERIORE 2022
IUPPA - LINDO SALICE ETNA BIANCO SUPERIORE 2022
MAUGERI - VOLPARE ETNA BIANCO SUPERIORE 2022
FEDERICO CURTAZ - ETNA BIANCO SUPERIORE 2022
TERRA COSTANTINO - PRAINO ETNA BIANCO SUPERIORE 2022
CANTINE DI NESSUNO - MILUS CONTRADA VOLPARE 2022
CALCAGNO - PRIMA ZAPPA ETNA BIANCO SUPERIORE 2022 (Volpare)
BARONE DI VILLAGRANDE - VILLAGRANDE ETNA BIANCO SUPERIORE 2022
I CUSTODI DELLE VIGNE DELL' ETNA - IMBRIS CASELLE ETNA BIANCO SUPERIORE 2022
SIVE NATURA - CASELLE ETNA BIANCO SUPERIORE 2022
AZIENDA DI RACHELE - RACHELE ETNA BIANCO SUPERIORE 2022 (Salice)

Ingresso soci FIS: € 35,00
Ingresso non soci: € 40,00 

Info e contatti: 3280018002/3928754964
Mail: fondazione@sommeliersicilia.com